Головна » Статті » Конференція_2015_10_20-21 » Секція_5_Економічні науки

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА ПРИМЕРЕ СПК «КОПТЁВКА»

Адаменя Анастасия

студентка

Ганчар Андрей

к.и.н., доцент, заведующий кафедрой

УО «Гродненский государственный аграрный университет»

г. Гродно, Республика Беларусь

 

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА  НА ПРИМЕРЕ СПК «КОПТЁВКА»

 

Животноводство в Беларуси всегда занимало ведущее место в сельскохозяйственном производстве. В нач. 2015 г. на его долю приходилось около 75% товарной продукции сельского хозяйства, на что затрачивалось более половины материально-денежных средств и около 65% живого труда. Оно снабжает население важными продуктами питания (молоком, мясом, яйцами и др.), а пищевую и легкую (кожевенную и текстильную) промышленность – сырьем. Продукты  животноводства отличаются  высоким содержанием белка и в настоящее время обеспечивают  более 60% его потребности. Многие сельскохозяйственные предприятия от 50% до 90% выручки от продаж получают за счет продукции животноводства [1].

В Беларуси в молочном скотоводстве применяются три основные механизированные технологии производства молока: технология производства молока при привязном содержании коров и доении их в стойлах в переносные доильные ведра или в молокопровод; технология производства молока при привязном содержании и доении в доильном зале в сочетании с использованием автоматических привязей; технология производства молока при беспривязном содержании коров с различными вариантами.

Таблица 1

Поголовье скота в СПК «Коптёвка» Гродненского раёна Гродненской области Республика Беларусь (2012–2014 гг.), гол [2, форма № 13-АПК лист 3]

Вид животных

Выходное поголовье

Структура стада в 2014 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г.

условное

поголовье

%

Крупный рогатый скот

3022

3048

3219

3219

17,9

в т. ч. коровы

1060

1080

1100

1100

6,12

Свиньи

13106

12992

12999

12999

72,3

в т. ч. основные свиноматки

660

650

650

650

3,62

Лошади

10

15

9

9

0,05

Итого условных голов

Х

Х

Х

17977

100,0

 

По данным таблицы можно отметить ежегодное увеличение поголовья КРС. К  2014 г. поголовье КРС достигло 3219 голов. Поголовье лошадей колеблется от 9 до 15 голов. Наибольший удельный вес в структуре стада занимают свиньи – 72,3% (12999 голов). 17,9% приходится на КРС, 0,05% занимают лошади. В итоге в 2014 г. насчитывалось 17977 условных голов.

Однако для изучения развития отрасли животноводства недостаточно рассмотреть поголовье животных и структуру стада, необходимо проанализировать продуктивность животных в динамике. Продуктивность животных, как и урожайность культур, является одним из важнейших показателей  использования производственных ресурсов сельхозпредприятия.

Таблица 2

Основные показатели продуктивности животных в СПК «Коптёвка» Гродненского района Гродненской области Республика Беларусь (2012–2014 гг.) [2, форма № 13-АПК лист 3]

Показатели

 

Годы

2012

2013

2014

Деловой выход приплода на 100 маток, гол телят

102

104

100

- поросят от основных маток

140

89

136

Среднесуточный прирост живой массы, г:

- крупного рогатого скота

 

768

 

782

 

736

- свиней

520

613

645

Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг

6024

6398

6448

Жирность молока, %

3,63

3,63

3,48

 

Анализируя данную таблицу 2, можно отметить, что среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота на 2012 г. составил 768 г, а  к 2014 г. данный показатель понизился на 32 г (4,3%) и составляет 736 г. Среднесуточный прирост свиней наоборот увеличился. Если в 2012 году он составлял 520 г, то уже к 2014 он повысился на 24% и составил 645 г. Удой молока также повысился. Если в 2012 г. данный показатель составил 6024 кг, то уже в 2014 году он составил 6448 кг. Жирность молока в течение двух лет оставалась стабильной и составляла 3,63%. Однако,  в 2014 г. она снизилась на 0,15 п.п. и составила 3,48%.

Для того, чтобы достигнуть эффективности использования имеющихся ресурсов хозяйства следует предложить дальнейшие пути улучшения его использования: повышение уровня рентабельности производственной деятельности, а также увеличение размера собственного капитала хозяйства; обеспечение роста фондообеспеченности хозяйства и фондовооруженности труда; повышение интенсивности использования основных фондов; углубление специализации и концентрации сельскохозяйственного производства; внедрение ресурсосберегающих и прогрессивных технологий в растениеводстве и животноводстве; улучшение организации труда и повышение его интенсивности; повышение квалификации кадров хозяйства; усиление материального стимулирования труда.

Таким образом, применение данного рода предложений, на мой взгляд, будет способствовать более полному и эффективному использованию ресурсов хозяйства и вместе с тем приведет к увеличению объемов производства и реализации, что, в свою очередь, увеличит доходы хозяйства и соответственно отразится на его прибыли.

 

Литература

  1. Официальный сайт Национального статистического комитета Республики Беларусь / [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.belstat.gov.by. – Дата доступа: 21.09.2015 г.
  2. Годовые отчеты СПК «Коптёвка» Гродненского района Гродненской области Республика Беларусь за 2012–2014 гг.
Категорія: Секція_5_Економічні науки | Додав: Admin (19.10.2015)
Переглядів: 873
Всього коментарів: 0
avatar