Адаменя Анастасия

студентка

Ганчар Андрей

к.и.н., доцент, заведующий кафедрой

УО «Гродненский государственный аграрный университет»

г. Гродно, Республика Беларусь

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА  НА ПРИМЕРЕ СПК «КОПТЁВКА»

Животноводство в Беларуси всегда занимало ведущее место в сельскохозяйственном производстве. В нач. 2015 г. на его долю приходилось около 75% товарной продукции сельского хозяйства, на что затрачивалось более половины материально-денежных средств и около 65% живого труда. Оно снабжает население важными продуктами питания (молоком, мясом, яйцами и др.), а пищевую и легкую (кожевенную и текстильную) промышленность – сырьем. Продукты  животноводства отличаются  высоким содержанием белка и в настоящее время обеспечивают  более 60% его потребности. Многие сельскохозяйственные предприятия от 50% до 90% выручки от продаж получают за счет продукции животноводства [1].

В Беларуси в молочном скотоводстве применяются три основные механизированные технологии производства молока: технология производства молока при привязном содержании коров и доении их в стойлах в переносные доильные ведра или в молокопровод; технология производства молока при привязном содержании и доении в доильном зале в сочетании с использованием автоматических привязей; технология производства молока при беспривязном содержании коров с различными вариантами.

Таблица 1

Поголовье скота в СПК «Коптёвка» Гродненского раёна Гродненской области Республика Беларусь (2012–2014 гг.), гол [2, форма № 13-АПК лист 3]

По данным таблицы можно отметить ежегодное увеличение поголовья КРС. К  2014 г. поголовье КРС достигло 3219 голов. Поголовье лошадей колеблется от 9 до 15 голов. Наибольший удельный вес в структуре стада занимают свиньи – 72,3% (12999 голов). 17,9% приходится на КРС, 0,05% занимают лошади. В итоге в 2014 г. насчитывалось 17977 условных голов.

Однако для изучения развития отрасли животноводства недостаточно рассмотреть поголовье животных и структуру стада, необходимо проанализировать продуктивность животных в динамике. Продуктивность животных, как и урожайность культур, является одним из важнейших показателей  использования производственных ресурсов сельхозпредприятия.

Таблица 2

Основные показатели продуктивности животных в СПК «Коптёвка» Гродненского района Гродненской области Республика Беларусь (2012–2014 гг.) [2, форма № 13-АПК лист 3]

Анализируя данную таблицу 2, можно отметить, что среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота на 2012 г. составил 768 г, а  к 2014 г. данный показатель понизился на 32 г (4,3%) и составляет 736 г. Среднесуточный прирост свиней наоборот увеличился. Если в 2012 году он составлял 520 г, то уже к 2014 он повысился на 24% и составил 645 г. Удой молока также повысился. Если в 2012 г. данный показатель составил 6024 кг, то уже в 2014 году он составил 6448 кг. Жирность молока в течение двух лет оставалась стабильной и составляла 3,63%. Однако,  в 2014 г. она снизилась на 0,15 п.п. и составила 3,48%.

Для того, чтобы достигнуть эффективности использования имеющихся ресурсов хозяйства следует предложить дальнейшие пути улучшения его использования: повышение уровня рентабельности производственной деятельности, а также увеличение размера собственного капитала хозяйства; обеспечение роста фондообеспеченности хозяйства и фондовооруженности труда; повышение интенсивности использования основных фондов; углубление специализации и концентрации сельскохозяйственного производства; внедрение ресурсосберегающих и прогрессивных технологий в растениеводстве и животноводстве; улучшение организации труда и повышение его интенсивности; повышение квалификации кадров хозяйства; усиление материального стимулирования труда.

Таким образом, применение данного рода предложений, на мой взгляд, будет способствовать более полному и эффективному использованию ресурсов хозяйства и вместе с тем приведет к увеличению объемов производства и реализации, что, в свою очередь, увеличит доходы хозяйства и соответственно отразится на его прибыли.

Литература

1. Официальный сайт Национального статистического комитета Республики Беларусь / [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.belstat.gov.by. – Дата доступа: 21.09.2015 г.
2. Годовые отчеты СПК «Коптёвка» Гродненского района Гродненской области Республика Беларусь за 2012–2014 гг.